Подрібнюють їжу зуби, що розміщені в комірках верхньої і нижньої щелеп. У дорослої людини 32 зуби. За формою і функціями розрізняють різці, ікла, малі і великі кутні зуби. Спереду на кожній щелепі розташовані по 4 плоских різці. Поряд з ними міститься по одному іклу. Різці та ікла мають прості поодинокі корені; ними відкушують їжу. Далі з кожного боку є два малих і три великих кутні зуби, які подрібнюють їжу. Кутні зуби мають корені з кількома відростками. В кожному зубі розрізняють коронку, шийку і корінь. Зуб складається з м'якої внутрішньої частини - пульпи - і твердої зовнішньої частини, до якої входять емаль, дентин і цемент. Емаль покриває коронку зуба зверху. Дентин розташований під емаллю й утворює більшу частину коронки, шийки і кореня, що занурений у ясна. Цемент покриває шийку і корінь зуба. Пульпа складається зі сполучної тканини і заповнює порожнину зуба. У пульпу через канал кореня входять кровоносні судини і нерви. Емаль зуба найтвердіша тканина в організмі людини, за твердістю наближається до кварцу. Але й вона при недотриманні гігієни зубів може стиратися і давати тріщини. Зуби закладаються ще в утробний період, але перші, так звані молочні зуби, з'являються з 6 місяців, а до 10-12 років вони замінюються на постійні. Остання пара зубів (зуби мудрості) у людини з'являються до 25 років.